Inspiration, produkter, koll, genvägar, nya idéer och smakupplevelser. Det sammanfattar intrycken när Majola RestaurangKonsult arrangerade en inspirationsdag för sina köksmästare. Ef ter en snabb frukost på Majola RestaurangKonsults kontor började dagen med besök hos de främsta leverantörerna. Efter att skoskydd, mössor och rockar delats ut visade Maria lokalerna där fisken tas emot, förvaras och bereds. Det är kallt och tempot är högt....