Josephine Sondlo, Penny & Bill.

Bobs vaniljbitter

”Jag har inte jobbat så mycket med vaniljbitter men nästan all lagrad sprit innehåller toner av vanilj. Bobs vaniljbitter ger mycket vaniljsmak och är lättare att jobba med än vaniljstång eller vaniljsocker, när man vill göra torra drinkar. Det är viktigt att cocktailsen smakar likadant varje gång man gör dom. Sedan gillar jag den lite oväntade kombinationen av bittert och vanilj. ”

Wellswater

30 ml Tanqueray infusionerad med grönt te

30 ml Noilly Prat

5 ml Altiado Sherry – blend

15 ml Grapefruit sherbet

2 dash Bobs Vanilla Bitters