Krog ges ut av restaurangbranschens främsta leverantörer. Vi håller koll på vad som händer i branschen, hur de främsta väljer att arbeta när det gäller råvaror, service och personal och allt annat som är på gång.
Posts tagged "årets arbetsplats"
Årets  arbetsplats

Årets arbetsplats

Konkurrensen hårdnar i tävlingen Årets Arbetsplats – kan juryn konstatera efter ett intensivt arbete. Utmärkande för finalisterna är teamkänslan.   Redan när Årets Arbetsplats skapades som en kategori på Restauranggalan 2017 var ambitionen och målsättningen för Majola RestaurangKonsult tydlig: Personalen är branschens viktigaste resurs och det är viktigt att lyfta fram förebilder i branschen. I...
Psykologin bakom Årets Arbetsplats

Psykologin bakom Årets Arbetsplats

I arbetet med att skapa kategorin Årets Arbetsplats på Restauranggalan anlitar Majola psykologen Fredric Bohm på Wildfire, ett konsultföretag specialiserat på utveckling av företags kulturer och värderingar.  – Idén till Årets Arbetsplats föddes efter Restauranggalan 2016. Det saknades en självklar kategori, säger Lars Larsson, på Majola RestaurangKonsult.  – Vi är i en bransch till vilken...
Majola står bakom ny kategori på restauranggalan: Årets Arbetsplats

Majola står bakom ny kategori på restauranggalan: Årets Arbetsplats

Att det behövs mer arbteskraft i vår bransch är ingen nyhet. Samtidigt vet vi att varje år börjar omkring 5000 personer i vår bransch. Problemet är att nästan lika många slutar varje år. Så vad kan vi i branschen göra för att få fler att satsa på en längre karriär i restaurangbranschen? Majola lyfter därför...