Krog ges ut av restaurangbranschens främsta leverantörer. Vi håller koll på vad som händer i branschen, hur de främsta väljer att arbeta när det gäller råvaror, service och personal och allt annat som är på gång.
Posts tagged "carlsberg non alcoholic"
Over a pint: Alkoholfri  potential

Over a pint: Alkoholfri potential

– Smaken sitter inte i alkoholstyrkan, säger Karin Atterfors, marknadschef på Carlsberg Sverige. Försäljningen av alkoholfria öl fortsätter att öka och sedan Carlsberg lanserade sin första Carlsberg non Alcoholic för elva år sedan, har marknaden också förändrats. – Alkoholfritt har gått från att vara ett alternativ när du inte kan dricka, till att vara ett...
Over a pint: Dricka med måtta

Over a pint: Dricka med måtta

– För ett par år sedan trodde ingen på alkoholfri öl på Systembolaget, säger Martin Lindsö, Head of KAM On Trade på Carlsberg Sverige. Men försäljningen av alkoholfritt på både Systembolag och restauranger har exploderat de senaste åren. Martin ser flera samband i utvecklingen. – Det finns en stark hälsotrend i världen, en ”du är...