Renen är laddad med motsättningar. Ursprunglig men ändå exotisk, vild men ändå tam. Ett skyggt vandringsdjur som finns i både mytologi och debattartiklar. Men framför allt är det en väldigt fin råvara. – Efter kalvningsperioden i maj-juni öronmärks renkalven på försommaren. Det är inte bara ett märke över vem som äger kalven...