Krog ges ut av restaurangbranschens främsta leverantörer. Vi håller koll på vad som händer i branschen, hur de främsta väljer att arbeta när det gäller råvaror, service och personal och allt annat som är på gång.
Posts tagged "öl till restaurang"
Leverans

Leverans

Du har säkert upplevt det, plötsligt står den där – din dryckesleverans. Hur gick det till? Följ med Steven Brennan, en av Carlsbergs många chaufförer, under en dag i centrala Stockholm Klockan är sex på morgonen och på omlastningscentralen i Årsta går nattens arbetspass mot sitt slut. Fortfarande svischar en och annan gaffeltruck runt mellan...
Dialogen med innesälj

Dialogen med innesälj

Efter att kontraktet är skrivet och installationen av ölsystemet är klart så går samarbetet mellan restaurangen och Carlsberg in i en ny fas: dialogen med innesälj. Det är några minuter kvar tills klockan slår åtta på morgonen. På Carlsbergs nationella säljkontor i Falkenberg gör man sig redo för dagen. Datorerna slås på, headsets ställs in...