Krog ges ut av restaurangbranschens främsta leverantörer. Vi håller koll på vad som händer i branschen, hur de främsta väljer att arbeta när det gäller råvaror, service och personal och allt annat som är på gång.
Posts tagged "senapstävling"
Krogs senapstävling 2016! Se videon här.

Krogs senapstävling 2016! Se videon här.

Danvikshem vann Krogs senapstävling 2016!

Danvikshem vann Krogs senapstävling 2016!

Äldreboendet Danvikshems med kostchef Irene Gidlund Granqvist tog hem segern Krogs senapstävling. Det var sjätte året i rad som Krog arrangerade tävlingen Årets senap. I år var konkurrensen om förstaplatsen extra hård med hela 24 bidrag. Syftet med tävling som arrangeras i samarbete med Grönsakshallen Sorunda, Smörgåsbord och senapstillverkaren Lissellas, är att lyfta fram hantverkskunnandet...
SENAPSTÄVLING 2016

SENAPSTÄVLING 2016

I syfte att främja äkta hantverk och yrkesstolthet uppmanar vi dig att vara med i tävlingen Årets Senap som Krog arranerar i samarbete med Grönsakshallen Sorunda, Smörgåsbord samt Lissellas Senap.
Proviant vann tävlingen ÅRETS SENAP 2015!

Proviant vann tävlingen ÅRETS SENAP 2015!

I syfte att främja gott hantverk i restaurangbranschen arrangerade tidningen Krog tillsammans med Grönsakshallen Sorunda, Smörgåsbord och LissElla tävlingen Årets Senap. Tävlingen arrangerades för femte året i rad och i år hade arton restauranger skickat in bidrag. Juryn bestående av Liselotte Dahlin, Liss Ellas, Mats Karlsson, Grönsakshallen Sorunda och Magnus Svensson, Restaurangakademin bedömde bidragen utifrån doft,...
Slagteriaktiebolaget vann KROGS senapstävling 2014

Slagteriaktiebolaget vann KROGS senapstävling 2014

Juryn var tillslut enig i bedömningen av årets bidrag i Krogs senapstävling. För andra året i rad kammade gänget på Slagteriaktiebolaget hem förstapriset: 5000 kronor på Smörgåsbord samt Krogs vandringspokal. Redan strax före klockan åtta på morgonen på fredagen den 5 december dök de första jurymedlemmarna upp på Grönsakshallen Sorunda laddade och mentalt förberedda på...
SENAPSTÄVLING 2014

SENAPSTÄVLING 2014

Gör du stans bästa julsenap? I syfte med att främja äkta hantverk och yrkesstolthet uppmanar Krog dig att medverka tävlingen där vi utser stans bästa julsenap. FÖRSTAPRIS Ett presentkort på 5000 kronor på Smörgåsbord samt ditt namn på KROGs vandringspokal, en prydnad för alla julbord!   Regler för tävlingen Tävlingen är öppen för alla i...
Senapstävling 2013

Senapstävling 2013

Vinnaren i Senapstävlingen blev Hanna Normark, Köksmästare på Restaurang Slagteriaktiebolaget. Senapstävlingen arrangeras i samarbete med Grönsakshallen Sorunda, Smörgåsbord samt senapstillverkaren LissElla. LiseLotte Dahlin, från LissElla, är juryns ordförande. Alla bidra-gen bedöms blint utifrån parametrarna utseende, smak och konsistens. Hanna Normarks bidrag vann med motiveringen:En tilltalande mix av hela och krossade, bruna och gula senapsfrön i...